У нас в городе открылись кафе Синнабон. Ну что сказать, вкусно! Но не дешево, да и летом я почти всегда на даче, там кафе нет. Вот и изобретала рецепт для булок "а-ля". Сосед-сладкоежка очень оценил. Все съел, выложу пока рецепт без фото))
Добро пожаловать в мой блог!
Я купила кухонную чудо-машину Termomix недавно, но уже оценила удобство готовить с его помощью! Вспоминаю, как в первое время я терялась, не зная , что и как в нем приготовить, и решила помочь начинающим юзерам )) Не слишком я люблю готовить по рецептам из книг, да и у домочадцев сложившиеся вкусы, поэтому приходится адаптировать свои проверенные блюда к новым условиям приготовления.
Мои рецепты - на каждый день, из обычных продуктов, чаще всего недорогих!пятница, 9 сентября 2011 г.
вторник, 22 февраля 2011 г.
Несладкое печенье с овсяными хлопьями
Дочь любит печенье, в которое добавлены различные злаки. Пришлось придумать рецепт простого печенья. Получилось вкусно, буду готовить его время от времени!
Продукты : маргарин 100 гр,
овсяные хлопья - 50 гр,
1 яйцо,
2 столовых ложки сахара,
1 чайная ложка соли,
200 гр. муки,
кокосовая стружка для посыпки.
Продукты : маргарин 100 гр,
овсяные хлопья - 50 гр,
1 яйцо,
2 столовых ложки сахара,
1 чайная ложка соли,
200 гр. муки,
кокосовая стружка для посыпки.
Рис с рыбой
Рыба - в данном случае селедка. Простая свежемороженая селедка, полезная из-за высокого содержания жиров, но обычно употребляемая нами в соленом виде. Ее можно и жарить, но это блюдо на любителя - жирноватая рыбка получается, и запах своеобразный. Сегодня я приготовила ее на пару , получилось вкусно!
Продукты : рис 1/3 чашки для приготовления на пару, у меня круглый, подойдет любой.
сельдь с/м;
соевый соус;
уксус;
Продукты : рис 1/3 чашки для приготовления на пару, у меня круглый, подойдет любой.
сельдь с/м;
соевый соус;
уксус;
понедельник, 21 февраля 2011 г.
Хлеб с добавкой кукурузной муки.
Хлеб я пеку в первый раз. Ну что же, не боги горшки обжигают. Хотелось испечь не совсем обычный батон, и вот что получилось. Вкусный домашний хлеб, что-то абсолютно непривычное для нашей семьи. Но изредка печь я его буду.
воскресенье, 20 февраля 2011 г.
Ячневая каша
Пока я не стала готовить в Thermomix, утренняя каша для меня была чем-то из области мечтаний. Знаю, что полезно, но времени готовить нет! Теперь все проще. Вот мой сегодняшний завтрак - каша из ячневой крупы с морковью, рецепт для Термомикс.
Тесто для домашней лапши - готовим в Termomix
В стандартных рецептах для Termomix - отличный рецепт для пельменного теста. Я, правда, и его немного модернизировала - вместо воды добавляю разбавленное молоко. Так вкуснеее, мне кажется. Это тесто получается эластичное, легко раскатывается, но слишком мягкое для домашней лапши. А мы эту лапшу уважаем, и периодически готовим, на курином (не из цыпленка) бульоне. Вот как я делаю именно лапшевое тесто.
Печеночные котлетки
Такие котлетки для меня - продукт на скорую руку. Вообще с помощью Термомикса готовить можно довольно быстро, но тут сытно и полезно можно накормить семью за 10 минут !
Их можно есть отдельно, можно с гарниром, можно склеивать попарно майонезом с чесночком. Так что рекомендую рецепт.
Их можно есть отдельно, можно с гарниром, можно склеивать попарно майонезом с чесночком. Так что рекомендую рецепт.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)